Despre carte: 2004 / Bucătarul de renume mondial V.V. Pokhlebkin invită cititorii să se familiarizeze cu principiile gătitului și rețetele de supe originale, carne și pește feluri de mâncare, garnituri la ele și deserturi unice create improvizat de însuși autor, fără a urma o tehnologie specifică, prescrisă.